Receta de Empanadas de jamón, queso y choclo

Estas empanadas de jamón, queso y choclo o maíz dulce son ideales como aperitivo o entrante para servir en cualquier evento ya que se tarda muy poco tiempo en hacerlas y encima no están fritas, si no que se hacen al horno, así que son mucho más saludables y
menos calóricas que las otras. Si quieres aprender cómo hacer las empanadas de choclo, jamón y queso sigue leyendo este paso a paso de RecetasGratis. ¡Anímate y pruébalas!

8 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno, Receta tradicional de Paraguay
Ingredientes:
 2 Láminas de masa de Hojaldre
 4 Lonchas de Jamón York (dulce)
 4 Lonchas de Queso
 1 Lata de choclo o maíz dulce
 1 huevo.

Pasos a seguir para hacer esta receta:
1-Reúne los ingredientes para preparar estas empanadillas de jamón, queso y maíz en primer lugar.

Si te encanta el maíz, no dejes de probar estas riquísimas empanadas de humita tan típicas de Argentina y Paraguay.

Receta de Empanadas de jamón, queso y choclo - Paso 1
2-Corta en cuadrados o rectángulos las lonchas de jamón y de queso.

Si lo deseas o no te gusta el maíz dulce, puedes probar también esta receta de empanadillas de jamón y queso solamente.

Truco: Puedes utilizar jamón serrano en vez del de York si lo prefieres.

Receta de Empanadas de jamón, queso y choclo - Paso 2

3-Usando un cortador de pastelería o simplemente un vaso, corta círculos de la masa de hojaldre. En el centro coloca uno o dos trocitos de jamón y queso y 1 cucharada de maíz bien escurrido. Es importante que no llenes las empanadas de maíz, jamón y queso del todo para que no se salga el relleno.

Si quieres hacer la masa de hojaldre fácilmente en casa aquí tienes las receta.

Receta de Empanadas de jamón, queso y choclo - Paso 3

4-Cierra las empanadas de queso, jamón y choclo humedeciendo los bordes ligeramente con agua. Píntalas con el huevo batido por encima y hornéalas a 200 °C durante 15-20 minutos.

Receta de Empanadas de jamón, queso y choclo - Paso 4

5-Después del paso anterior, las empanadas de jamón, queso y choclo ¡estarán listas! Las puedes servir recién hechas calientes o frías porque están deliciosas igualmente.

Receta de Empanadas de jamón, queso y choclo - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Empanadas de jamón, queso y choclo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Empanadas.

Fuente: Por Olga Gallego, Editora de RecetasGratis